ب 20 قرش بس هتعملي أرخص وأنضف رغيف بيتي

عزيزتي هنعمل عيش بيتي نضيف وسهل وبإقل التكاليف وهساعدك كمان نظبط الادوات الأول هتسهل عليكي جدا .

أولا :تحضير الادوات :العجان (إذا توافر هيسهل معاكي نص المجهود والبدليل طبق كبير غويط) ،تشغيل الفرن ،إحضار ماء دافئ،الدقيق بالكيمة المطلوبه ،الرده ،الخميرة ،رشة ملح،رشة سكر .

مقادير العيش البيتي

1_كيلو دقيق .

2_ ملعقه كبيره خميره فوريه.

3_2او 3 كوب ميه دافيه للعجين .

4_رشة ملح خفيفه .

5_رشه سكر خفيفه.

4_ربع كوب ردة.

طريقة التحضير

_نضع الدقيق ثم الرده رشه الملح رشه السكر الخميرة الفوريه ونضع الماء علي قدر الكميه حبه حبه حتي يتم لم العجينه شويه بشويه وتركها في فرن دافئ لمدة 15 دقيقة حتي يتم تخمير العجينه.

_يتم تقطيع العجين الي كورات صغيره (الحجم المناسب لكي لجعله رغيف متوسط الحجم ) حوالي 20 الي 25 كورة .

_نبدأ من اول كرة تم تقطيعها وذلك لجعل العجينه ترتاح اكبر قدر ممكن .

_نقوم بفرد الكوره بالنشابه ووضع القليل من الدقيق لتسهيل عملية الفرد .

_وضعها بهذا الشكل في فرن سخن وتركها دقيقتان ليصبح بهذا الشكل .

_الاهم عند خروج العيش للحفاظ عليه طريا تغطي العيش اول خروجه من الفرن .

One Reply to “ب 20 قرش بس هتعملي أرخص وأنضف رغيف بيتي”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *