ريش ضاني بالمشمش والنعناع

المقادير :

_كتف ضاني

_عود قرفة

_زيت دوار الشمس

_مشمش مجفف

_بصله

_نعناع فريش

_معلقة ثوم

_كوب لوز مفروم وشرائح

_ملح وفلفل _مرقة _بشر البرتقال _1/2 كوب عصير برتقال

_2 معلقة عسل أبيض

طريقة التحضير :

_إضربي الطماطم والبصل والزعتر الفريش وزيت كريستال وضعيه علي الريش ثم ضعي الريش علي النار .

_التقديم : مع الكسكسي

ضعي الكسكسي علي النار مع مكعب مرق

_إخلطي العسل وعصير البرتقال وضعيه علي الريش ثم ضعي المشمش المجفف واتركيهم حتي نتضج الريش ثم رشي لوز علي الوجهه .

القيمة الغذائية للمشمش :

” يوصف المشمش بأنه أحد أنواع الفاكهة الداعمة لتجديد الهيموجلوبين في الكبد فالمشمش غني بالحديد وفيتامين ج ومضاد للاكسدة فهو يساعد جسمك علي امتصاص الحديد كما يتمتع بالقدرة علي منع بعض انواع السرطان وخاصة سرطان الرئة والبنكرياس والسبب أنه يحتوي علي كميات كبيرة من البيتاكاروتين وهي أحد أشكال فيتامين أ التي قد تظهر من منع انقسام ونمو الخلايا السرطانية في الجسم “.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *