طريقة عمل الباباز السريعة

المقادير :

_5 بيضات

_25 جرام سكر

_سمنة كريستال

_نص لتر لبن دافئ

_30 جرام خميرة

_650 جرام دقيق

_10 جرام ملح

طريقة عمل السيرب

_1 لتر ماء

_750 جرام سكر

_3 عود قرفة

_شرائح برتقال – شرائح ليمون

_عصير برتقال – عصير ليمون

التزيين :

_كريم شانتي

_فراولة

_كريم بستري سائل تلميع

الطريقة :

_اخلطي السكر مع البيض جيدا مع أضافة البيض واحدة ورا واحدة

مع الاستمرار في الخفق .

_ثم أضيفي اللبن الدافئ .

_اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح و اضيفيه للخليط .

_استمري في العجن حتي تحصلي علي عجينة سائلة .

_قومي بصب العجينة في قالب مدهون سمنة .

_ادخليها الفرن الساخن .

طريقة عمل السيرب .

_ضعي السكر والماء علي النار .

_اتركيه ليغلي قليلا ثم اضيفي بقية المكونات .

اخر خطوة :

_اسقي الباباز بالسيرب بعد خروجه من الفرن ثم زينيه بالكريمة والفراولة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *